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El aceite de girasol alto oleico es similar en su composición al aceite de oliva.
El ácido oleico es un tipo de grasa monoinsaturada, característica del aceite de oliva, de las aceitunas y del aguacate, y tras esta novedad de la tecnología alimentaria, también abunda en este nuevo tipo de aceite.
Son los más adecuados para cocinar, ya que resisten mejor que otros aceites de girasol temperaturas de hast 160-200, que son las que se producen al freír. Es un aceite más estable y se descompone más lentamente, además impregnan menos de grasa el alimento y por tanto será menos calórico.
Aceite Girasol Oleico de Aceitunas el Niño, información nutricional por 100 g de producto:
| Tamaño | 20L, 25L |
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